9월 제철 과일, 채소 종류와 영양소, 효능 정리
9월은 여름과 가을이 교차하는 시기로 다양한 제철 과일과 채소를 즐길 수 있는 계절입니다. 특히 제철 과일은 맛과 영양이 최고조에 달해 건강에도 좋은데요. 오늘은 9월에 꼭 먹어야 할 제철 과일과 채소의 영양소, 효능을 정리해 드리겠습니다.9월 제철 과일 종류와 영양소, 효능 정리✅ 포도9월에 가장 맛있는 과일 중 하나는 바로 포도입니다. 당도가 높고 즙이 많아 남녀노소 누구나 즐기기 좋습니다. 포도에는 폴리페놀, 레스베라트롤, 비타민 C, 칼륨이 풍부하게 들어 있습니다.효능 : 항산화 작용으로 노화 방지, 심혈관 건강 개선, 피로 회복에 도움을 줍니다.✅ 사과“하루 한 알이면 의사가 필요 없다”라는 말처럼, 사과는 건강에 좋은 대표 과일입니다. 9월부터 본격적으로 맛이 올라오며 식이섬유, 비타민 C, ..
2025. 9. 9.
깻잎 상했는지 구별법과 시든 깻잎 활용법, 영양소와 효능
향긋한 향과 특유의 맛 덕분에 한국 밥상에서 빠지지 않는 채소 중 하나가 바로 깻잎입니다. 쌈으로 즐기기도 하고, 장아찌나 무침으로 활용해도 좋은 식재료인데요. 하지만 깻잎은 보관 상태에 따라 쉽게 시들거나 상할 수 있습니다. 오늘은 깻잎이 상했는지 구별하는 법, 시든 깻잎 되살리기, 곰팡이가 핀 깻잎 처리 방법, 올바른 보관법과 함께, 깻잎에 들어 있는 영양소와 효능까지 정리해 드리겠습니다.✅ 깻잎이 상했는지 구별하는 방법색깔 : 신선한 깻잎은 짙은 초록색을 띠며 윤기가 납니다. 상하면 갈색이나 검은 반점이 생기고, 누렇게 변색됩니다.냄새 : 향긋한 특유의 향 대신 쉰내, 곰팡이 냄새, 시큼한 냄새가 난다면 상한 것입니다.촉감 : 신선한 깻잎은 단단하고 탄력이 있지만, 상한 깻잎은 축 늘어지고 끈적임이..
2025. 9. 5.
